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InicioRegionalSandia14 organizaciones cafetaleros de Sandía organizarán concurso de barismo

14 organizaciones cafetaleros de Sandía organizarán concurso de barismo

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La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), organizará un curso especializado en barismo dirigido a productores e hijos de agricultores de 14 organizaciones entre asociaciones y cooperativas cafetaleras del Valle Tambopata e Inambari de la provincia de Sandia.

El evento se realizará desde el 10 al 12 de junio en el laboratorio de control de calidad de Cafés Especiales de Cecovasa, certificado por la Specialty Coffee Association (SCA) de los Estados Unidos, con la finalidad de fortalecer la preparación de bebidas de café.

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Al término del evento, los participantes serán especialistas en cafés con conocimiento amplio sobre los tipos de café, sabores, elaboración, preparación; y serán capaces de promover y crear nuevas bebidas basadas en el mejor café.

También se conoce desde de Devida, que por primera vez en la región Puno promueve el curso de barismo en el marco de la estrategia en gestión empresarial de la actividad “Asistencia Técnica en la Diversificación Productiva de Bienes y Servicios Alternativos de café”.

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