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Agricultores fabrican panes y pasteles en el distrito de San Gabán, Carabaya

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La  Asociación de Agricultores y Productores de piña y frutas del Puente Arica, del  distrito de San Gabán (Carabaya), empezó con la producción de panes y pasteles, en beneficio de más de 25 familias.

La planta de producción inició su funcionamiento el último lunes 12 de abril y permitirá mejorar y dinamizar la economía en el ámbito del valle San Gabán, generando nuevos puestos de trabajo en las diferentes zonas y caseríos, según información de Devida.

Además, los equipos están valorizados S/ 132 811, y  compuestos por una batidora de 15 litros, un horno rotativo a petróleo con comandos eléctricos de una capacidad de un coche de 18 bandejas, una cámara de fermentación para dos coches de 18 bandejas, una amasadora de 25 kilogramos y otros.

Por su parte, Devida señaló que  capacitó a 15 jóvenes de la zona, quienes fortalecieron sus capacidades en la elaboración de panes como de yema, francés,  salados con productos nutritivos,  con piña,  con nibs de cacao,  de plátano y pastelería que será ofertada en todo el ámbito del distrito de San Gabán.

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