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Inauguran planta procesadora de quinua y planta quesera en Azángaro

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El titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Federico Tenorio, inauguró una moderna planta procesadora de quinua en la comunidad Chaupi Sahuacasi de la provincia de Azángaro; ello permitirá incrementar la producción de este grano andino y generar mayores ingresos para las familias, sostuvo el alcalde de la comuna provincial, Flavio Mamani.

Indicó que la moderna planta incrementará la producción de quinua y se podrá acopiar este grano andino de todas las comunidades para insertarlas en el mercado regional y nacional.

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“El objetivo es dar valor agregado a la producción de quinua e incrementar los ingresos de los agricultores de la zona para su comercialización, esta es una las primeras plantas procesadoras de quinua de toda la región que cumple con las características técnicas y no solo procesará quinua, sino también una variedad de productos andinos como la cañihua, cebada, habas y otros”, señaló.

A través de Pachamama radio sostuvo que dicho proyecto se hizo realidad a través de Agroideas y la comuna provincial; además, resaltó los componentes con los que cuenta la planta, tales como: almacén con un área de 30 metros cuadrados, cobertura de calaminon metálico y translucido, conexión e instalación de red primaria desde la ciudad de Azángaro hasta la comunidad de Chaupi Sahuacasi, maquinarias como lavadora de cereal, seleccionadora de tamaño, centrifuga, secadora, laminador de hojuelas, entre otros.

La autoridad provincial informó también que el ministro inauguró una planta quesera en el distrito de Asillo, proyecto que fue ejecutado con el PEBLT, con el cual se busca mejorar la calidad y producción de quesos, y así exportarlos al extranjero; también se dio inicio a la obra de defensas ribereñas en el centro poblado de Progreso.

Finalmente, indicó que la comuna provincial de Azángaro ha planteado varios proyectos al Midagri, en su mayoría con el programa Sierra Azul, y el ministro asumió el compromiso de coordinar una reunión en la ciudad de Lima para que la autoridad sustente todo ello y se viabilice su financiamiento.

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