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miércoles, 8 diciembre 2021
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Panaderos de Azángaro concursan en elaboración de galletas y t’anta wawas

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Los ganadores del “Primer concurso de galletas y t’anta wawas azangarino  2021”, llevado a cabo este domingo fueron, en la categoría A la panadería “Don Arturo” y en la categoría B “Capricho”, informaron los organizadores.

Según información de la Gerencia de Desarrollo Económico, la actividad se desarrolló  en coordinación con la Asociación de Micro Independientes  en  panaderías “AMIPANA”, donde participaron más de 14 centros de producción.

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Detalló que el certamen se dividió en dos categorías: (A) donde consideraron las galletas y tantas wawas elaboradas en hornos de manera artesanal, mientras que en la serie (B) estaban los que hace el pan de  forma  industrial.

Cabe indicar, que el jurado calificador dio el siguiente resultado: categoría A (artesanal) ocupó el primer lugar la panadería Don Arturo, segundo San José, tercero San Ignacio.

En la categoría B (industrial) se ubicó en el primer lugar la panadería Capricho, segundo El Lobo y tercero Flores.

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